속초맛집-반찬하나하나 너무맛있는 속초생대구

안녕하세요 배고픈두더지입니다.

오늘은 속초에서 술한잔하시고 아침에 해장하기에 너무좋은 식당하나 소개할게요.

바로 속초생대구입니다.

생대구탕을 전문으로 하고 있습니다

외관입니다

외관은 상당히 깔끔하고 건물옆쪽으로 주차장이있습니다.

오전부터 사람들이 끈이지 않고 들어가는집이라

오픈시간 맞춰오시기를 추천합니다

블루리본도 여러해동안 받아어셨네요

뻐르게 기본찬이 세팅됩니다.

여기는 대구탕이 메인이구 대구전을 추가할지만 정하시면됩니다.

기본찬입니다.

위에부터깻잎장아찌, 콩나물무침, 김, 대구알에 참기름뿌린거, 코다리조림, 김치, 청어알젓이 나옵니다.

일단 기본적으로 찬들이 너무맛있습니다.

탕 나오기전에 기본찬에 공기밥하나 다먹을수 있습니다.

특히 대구알과 청어알젓은 진짜 꼭드셔보세요.

이렇게 김싸서 청어알젓 올리고 한입먹으면

산해진미 부럽지않습니다.

대구탕 이인분이 나왔습니다.

생댜구를 쓰기때문에 상당히 깔끔한 맛을 냅니다.

위에 미나리 숨이 죽으면 몸통살부터 먹고

그 다음 간과 머리를 먹으면 됩니다.

숨이 죽으면 저렇게 앞접시에 덜어서 먹으면됩니다.

계속 끓이면서 먹으고 나중에 간까지먹으면 너무맛있습니다.

간은 뭔가 맛이 응충된 크리미한 느낌입니다.

이거에 소주먹어도 맛있겠네요.

공기밥까지 하나 추가해서 먹었습니다.

맛있게 잘먹었습니다!!